上个月的时候，小米米家上架了一款厨房新品，米家智能电压力锅 2.5L，不过名为电压力锅，但其实这款产品能做的东西非常多。

包装方面，整个锅体都用了白色的泡沫包裹的严严实实的，除了压力锅本身之外，还附带了一个饭勺、一个汤勺以及一个盛米的小方口杯，让你开箱就能用，不必再单独去添置这些厨具了。

纯白色的简约外观是米家厨电的标志性外观设计，而且纯白色的外观放置到任意风格的厨房内都挺百搭的，不会有格格不入的感觉。

这款米家智能电压力锅拥有2.5升容量，体积为241×231×267mm，支持App智能食谱和多项安全保护。

电压力锅属于比较有操作技术的产品，所以对于新手用户来讲小米也给它配备了8重安全保障：耐高温密封圈、开合盖保护、超温保护、防干烧保护、防堵保护、泄压保护、限压保护、漏电保护，可以说方方面面都考虑到了使用者的安全性，以保证厨房小白也可以没压力的使用它做出美味的饭菜。

作为一口锅具，我们都知道它的涂层和内胆是烧出一道饭菜是否好吃的关键，米家智能电压力锅 2.5L使用了5层厚质内胆，使整个内锅在烹煮时可受热均匀，最内层为大金PFA粉体涂层，这意味着在使用米家智能电压力锅2.5L煮饭时不易发生粘锅，支持9挡压力调节，可将锅内压力相比大气压提升 70kPa。

米家智能电压力锅2.5L锅盖内采用了食品接触级的304不锈钢材质，并且锅盖内的防堵罩、密封圈均支持拆卸清洗。

米家智能电压力锅2.5L在正面操作按键上设有菜单面板以及压力口感、预约时间、开始、选择（取消）这四个按键，机器自带10个基础菜单，其中自选模式可以通过连接米家APP来无限扩展，开启更多美味探索，基础菜单则可以通过面板上的按键来完成操作，简单又方便。

为了方便抓取以及美观，锅盖的把手采用了一体式设计，同时锅盖上还设有泄压按钮、排气阀以及浮子安全阀。而浮子安全阀就相当于一个保护装置，当电压力锅的锅盒盖不到位时将无法起压，同时还能在锅内仍有压力的时候阻止开盖。

浮子安全阀往左的小圆帽为排气阀和限压阀的集合体（简称排气阀），在烹调过程中，锅内压力达到工作压力时，限压阀通过排气孔排气工作，使锅内压力保持在一定的范围内，达到烹调的目的；当烹饪完成后需要开盖时，锅内多余的压力也是通过此处排除，直到浮子安全阀落下。

作为小米的产品，支持接入米家那是必然的，在使用上可以通过米家APP去操作电压力锅，而且它还支持一些扩展功能，例如：热饭、再加热、自建食谱等等，非常的实用。

另外，米家APP内还有不同的食谱可供体验，方便一些厨房小白在全部放入食材之后无需任何操作也能吃到自己烹饪的可口食物。

米家智能电压力锅2.5L于上个月23日开启众筹，众筹价仅需279元，对于这样一款容量为2.5L的万能小锅，其实哪怕是工作繁忙的上班族，偶尔自己买点食材做一顿也是可以很快完成的，也能给机械化的生活增加一些家的感觉。