餐饮店制度管理制度模板（餐饮店规章制度制定）
管理12个月前
餐饮行业食品安全管理制度我单位按规定聘请经过培训并取得培训合格证或从业资格证的食品安全管理人员，定期开展食品专业技术人员、从业人员食品安全知识的培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、风幕、灭蝇灯等设施运转正常，鼠、蝇、蟑娜、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者使用的洗手设施运转正常。成立食品安全管理小组，餐饮业法人是本单位食品安全第一责任人，...